Les professions
Avant-guerre et années 1930-40 : Les grandes villes françaises, y compris Vichy, employaient des gardiens de la paix qui se tenaient aux carrefours pour diriger la circulation. Ils utilisaient gestes codifiés, sifflets et parfois des estrades ou cabines de régulation
Les agents portaient la tenue réglementaire de la Police nationale (casquette, uniforme sombre, baudrier).
Ils se plaçaient aux intersections principales (par exemple autour de la gare, des boulevards, ou près des grands hôtels).A Vichy aux 4 chemins , au bas du pont de la gare .
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Comme toute commune rurale ou semi-rurale, Vichy a eu son garde champêtre, surtout avant son urbanisation et son essor thermal au XIX siècle.À Vichy, leur rôle a progressivement été absorbé par la police municipale avec la croissance de la ville et la diminution des zones agricoles.
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Dans les grands cafés, hôtels et casinos de Vichy, les grooms étaient une figure familière. On les reconnaissait à leur uniforme élégant (souvent veste courte, boutons dorés, casquette ou petit képi).Leur rôle était essentiellement de service et de représentation : accueillir les clients, ouvrir les portes, porter les bagages, transmettre les messages, et incarner le prestige de la maison.
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Vichy possédait dès le Second Empire et la Belle Époque de grands espaces verts (parc des Sources, parc Napoléon III, parc Thermal, parc des Célestins).Les jardiniers municipaux étaient chargés de composer des massifs fleuris, d’entretenir les allées, les pelouses et les kiosques à musique. Ces décors végétaux participaient à l’image de luxe et de raffinement que la ville voulait projeter
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La laitière parcourait les rues avec son âne attelé à une petite charrette (cariole) remplie de bidons de lait.Cette pratique est attestée à Vichy (Allier, Auvergne) au tournant du XX siècle, quand la distribution du lait se faisait directement au domicile des habitants
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les parcs de Vichy accueillaient des portraitistes et artistes ambulants, qui proposaient aux curistes et promeneurs des dessins, caricatures ou portraits rapides, dans une atmosphère mondaine et animéeLa Galerie du Parc des Sources, construite en 1901–1902, abritait les promeneurs et servait aussi de cadre à diverses animations et petits métiers, parmi lesquels les portraitistes
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les ateliers de cartonnage employaient majoritairement des femmes, réputées pour leur dextérité et patience. Tâches principales :Découper, plier et coller les cartons.Poser les étiquettes et assurer la présentation des boîtes.Vérifier la qualité et l’uniformité des emballages.Travail assis, répétitif, dans des ateliers souvent modestement éclairés.
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